KOKIKU

Resep Fu Yung Hai - GERRY GIRIANZA

Gerry Girianza

Makanan lezat yang sering kita temui di chinese restaurant ini ternyata bikinnya gampang lho Foodies! Hari ini, Gerry Girianza akan ngasih tau kita caranya membuat Fu Yung Hai! Penasaran gimana cara bikinnya? Let's get cooking!

BAHAN :

v 3 TELUR AYAM

v 1 BAWANG DAUN

v 2 BIJI WORTEL

v GULA PASIR

v GARAM

v MERICA

v TAPIOKA

v UDANG 50 GR

v DAGING AYAM GILING 100 GR

v MINYAK

v KACANG POLONG

v TEPUNG TERIGU

SAOS :

v 1 BAWANG BOMBAY

v 2 BAWANG PUTIH

v SAOS TOMAT

v 1 CABE MERAH

v 1 TOMAT MERAH

Langkah

1. Saus:
panaskan minyak. tumis 1 buah bawang putih (dimemarkan) dan 1/2 buah bawang bombay(iris panjang) hingga harum.

2. masukkan irisan cabe, aduk hingga layu. kemudian masukkan wortel dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris kasar. aduk hingga setengah matang.

3. masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir, aduk. setelah rata masukkan kaldu ayam. masak hingga mendidih. saat akan matang, masukkan larutan tepung tapioka (2 sdt tapioka + 2 sdm air) aduk sebentar lalu angkat.

Fuyunghai:

1. campur telur, 1 siung bawang putih (cincang halus), 1/2 buah bawang Bombay (cincang halus), ayam cincang, garam, dan sisa tepung tapioka, aduk hingga rata

2. panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak agar telur bisa kering setelah digoreng. telur digoreng sesuai selera,bisa sekali goreng atau dibuat kecil-kecil. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

sajikan fu yung hai lengkap dengan sausnya :)

Comments

Comment

Comments on Youtube
Comments on Kokiku TV

Resep Fu Yung Hai - GERRY GIRIANZA

Comments

Other Videos

Resep Seblak - GERRY GIRIANZA

Resep Sapo Tahu Seafood -...

Resep Cap Cay - GERRY...

Resep Nasi Bakar Ikan Jambal...

Resep Sate Maranggi (Satay Maranggi...

Resep Sambal Goreng Krecek -...