KOKIKU

Resep Cap Cay - GERRY GIRIANZA

Gerry Girianza

Resep sayur yang satu ini pasti udah gak asing lagi buat Foodies. Cap Cay sendiri berasal dari Fujian, Cina tapi sangat terkenal di Indonesia.

Kali ini Gerry Girianza berbagi resep Cap Cay yang mudah banget untuk foodies cobain di rumah. So, let's get cooking!

Resep Cap Cay:

Bahan – Bahan :

· 50 gr BLUMKOL (Kembang Kol)

· 1 SEMI (Jagung Muda)

· 1 BUAH WORTEL

· 7 BUAH KAPRI

· BABY PAKCOY

· 10 gr KOL

· 3 BUAH BAWANG PUTIH

· 1 BOMBAY

· 80 gr AYAM MATANG

· 3 BUAH BASO

· JAMUR KANCING

· JAMUR MAITAKE

· JAMUR SHIMENJI

· JAMUR KUPING

· MERICA

· GARAM

· LOW WONG CIU

· OYSTER

· PENYEDAP RASA

· TEPUNG MAIZENA

· MINYAK GORENG

· AIR

· GULA

Langkah

1. Geprek bawang putih, potong bawang bombay dihaluskan tergantung selera. Potong semua sayur

2. Rebus sayur; kembang kol, wortel, jagung muda, kapri, baby pakcoy.

3. Tumis bumbu yang sudah dipotong, masukan daging ayam yg sudah di cincang, baso, masukan sedikit air. Jika air sudah mendidih masukan sayur dari agak keras seperti wortel dan jangung muda juga kembang kol.

4. Kalau sudah setengah Mateng masukan sisa sayur yang masih ada, masukan merica, garam, Law wong ciu, oyster, penyedap rasa dan gula,. Kalau rasa sudah pas kalau mau pakai maizena boleh untuk mengentalkan kuah tapi kalau kuah nya tidak terlalu banyak tidak perlu pakai maizena.. Kalau rasa sudah cukup matikan kompor.. dan siap di sajikan.

Comments

Comment

Comments on Youtube
Comments on Kokiku TV

Resep Cap Cay - GERRY GIRIANZA

Langkah

Comments

Other Videos

Resep Fu Yung Hai -...

Resep Seblak - GERRY GIRIANZA

Resep Sapo Tahu Seafood -...

Resep Nasi Bakar Ikan Jambal...

Resep Sate Maranggi (Satay Maranggi...

Resep Sambal Goreng Krecek -...