KOKIKU

Resep Takoyaki - YUDA BUSTARA

Yuda Bustara

Foodies, selama ini kita kalau mau makan takoyaki pasti harus ke mall kan? Nah, Chef Yuda mau share cara bikinnya nih biar nanti kamu nggak usah jauh-jauh ke mall lagi. Penasaran? Let's get cooking!

Adonan Takoyaki :

· 1 telur

· 340ml Air dingin

· 1 sdt kaldu dashi

· 1 sdm Soy Sauce

· sedikit garam

· 100g Tepung Terigu

· Gurita atau Octopus Rebus 150g

· 100 g Udang ebi, oseng dan hancurkan

· Bonito Flakes

· daun Bawang

· mayones

Saus takoyaki

· 4 sdm saus tomat

· 2 sdm kecap inggris (worchestershire)

· 1 sdt shoyu atau kecap asin Kikkoman

· 2 sdt gula

rebus semuanya dan sisihkan

cara membuat :

1. iris kecil octopus dan daun bawang

2. campurkan telur, air, dashi, soy sauce dan tepung

3. panaskan panci takoyaki, brush dengan mentega

4. tuangkan adonan, tambahkan octopus, daun bawang dan taburan bubuk ebi

5. masak hinggak kecoklatan

6. lalu beri saus okonomiyaki, bonito flakes, mayonnaise dan daun bawang

cara bikin saus:

- panasin, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, gula, aduk dan masak sampai kental.

Comments

Comment

Comments on Youtube
Comments on Kokiku TV

Other Videos

Resep Kentang Goreng ala McD...

Yuda Bustara

Resep Chicken Popcorn ala KFC...

Yuda Bustara

Resep Kue Nastar (Pineapple Cake...

Yuda Bustara

Resep Easy Chocolate Corn Flakes...

Yuda Bustara

Cara Membuat Martabak Manis -...

Yuda Bustara

Resep Sarapan Overnight Oatmeal (Overnight...

Yuda Bustara

Resep Nasi Kuning Ayam Barbercue...

Yuda Bustara

Resep Chicken Wings Tanpa Tulang...

Yuda Bustara

View All