Hai Foodies, pada hari ini kita kedatangan Mariska dari Dapoer Mariska yang akan berbagi resep Mini Indomie Burger! Mudah buatnya tapi mantab rasanya, cocok untuk cemilan maupun makan siang nih Foodies!

Penasaran? Let’s Get Cooking!

Bahan - bahan :

• 1 pak Indomie goreng/kuah
• 1 butir telur

Burger Patty

• 150 gr Daging giling
• 1 buah bawang Bombay
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• 10 gr Panko (Tepung roti Jepang)
• 1/4 sdt bubuk biji pala
• 1 butir telur
• Minyak zaitun secukupnya
• Tomat ceri
• Selada
• Keju
• Thousand Island

Salad

• Selada secukupnya
• Tomat ceri sesuai selera
• Balsamik secukupnya sesuai selera
• Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat Burger:

1. Masak Indomie sesuai petunjuk di bungkus (2-3 menit)
2. Sementara itu, pecahkan 1 buah telur ke dalam mangkuk
3. Tiriskan mie lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi telur, lalu kocok
4. Masukkan bumbu mie secukupnya ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
5. Masukkan mie ke dalam mangkuk kecil / ramekin (4 ramekin untuk 2 burger)
6. Bungkus dengan plastic wrap dan tindih dengan ramekin lainnya atau telur (benda yang lebih berat), lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
7. Potong dadu bawang bombay dan tumis dengan 2 sdm minyak zaitun selama 6 menit sampai transparan
8. Campurkan daging, garam, lada, bubuk biji pala, telur, tepung roti dan bawang bombay yang telah digoreng
9. Lalu masukkan 1 butir telur agar daging tidak pecah saat digoreng nanti
10. Bagi daging menjadi 2 buah dan bentuk seperti burger patty, lalu masukkan kulkas
11. Panaskan penggorengan dengan api medium low, masukkan minyak zaitun, dan masukkan mie ke dalam penggorengan.
12. Tunggu 3-5 menit sampai mie berwarna coklat/garing lalu balik
13. Masukkan lagi 1 sdm minyak zaitun ke penggorengan, lalu masukan burger patty dan masak sampai berwarna coklat tetap dengan api medium low
14. Sekarang kita sudah punya burger patty dan mie patty. Saatnya membuat burger!
15. Susunannya: patty mie – selada – thousand island – burger patty – keju thousand island – patty mie
16. Tusuk tengah-tengah burger dengan tusuk gigi dan letakkan tomat ceri di atas. Sajikan dengan kentang goreng.

Cara Membuat Salad:

1. Selada dipotong kecil-kecil
2. Belah tomat ceri menjadi 4 bagian
3. Tuangkan balsamic
4. Tuangkan minyak zaitun
5. Setelah semua bahan dicampur, aduk lalu sajikan