KOKIKU

Midnight Kitchen #2: Lazy Oyakodon with Lizzie Parra

Kokiku TV

Di Midnight Kitchen kali ini, Emma Reyna dan Lizzie Parra akan berbagi resep menu Jepang yang sangat mudah dan cocok untuk yang males ribet, yaitu Oyakodon. Makanan ini hanya membutuhkan 1 wajan saja. Terinspirasi saat mereka sedang berbincang tentang make-up geisha ala Jepang.

Bahan - bahan :

5 sdm kaldu Dashi
1 sdt kecap asin
1 sdt mirin
1/2 potongan bawang bombai
1 dada ayam
2 butir telur
1 piring nasi putih
Gula pasir, garam dan lada
Nori / Rumput Laut

Cara membuat :

Rebus kaldu dashi, kecap asin, mirin, sejumput gula pasir, bawang bombai dan air panas secukupnya di satu panci.
Tambahkan 1 potong irisan dada ayam yang sudah dibumbui dengan garam dan lada. Tutup dan tunggu sampai matang.
Tuangkan telur di atas rebusan dada ayam, lalu tutup kembali dan tunggu sampai matang.
Letakkan di atas nasi putih, tambahkan rumput laut dan daun bawang.
Sajikan