KOKIKU

Cara Membuat Nasi Goreng Bola-Bola - STANLEY MARCELLIUS

Kokiku TV

Makanan ini terinspirasi dari arancini ball ala Italia, yang terdiri dari nasi risotto sisa yang dibulatkan, lalu dibalur dengan tepung roti dan digoreng. Stanley pun menggunakan teknik yang sama, tapi menggunakan nasi goreng. Kunci sukses dari nasi goreng bola-bola ini adalah nasi putih yang dimasak dengan air lebih, agar teksturnya lebih lembut dan mudah dibentuk.