Di episode Midnight Kitchen kali ini, Emma bercerita tentang pengalamannya berwisata di Paris. Sehingga dia mendapatkan ide untuk berbagi resep Easy Chicken & Garlic Savoury Crepes yang terinspirasi dari jajanan yang ia beli di kota romantis itu.

Bahan - bahan :

Crepes

• 125 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 3 butir telur
• 2 sdm mentega cair
• 300 ml susu cair

Filling

• 5 sdm mentega
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm daun parsley
• 200 gram ayam goreng suwir
• 80 gram krim keju

Cara membuat :

Crepes

1. Campurkan tepung terigu dan garam di dalam satu mangkok
2. Campurkan 3 butir telur, mentega cair, dan susu cair di dalam satu mangkok terpisah, lali aduk hingga rata
3. Tuang adonan cair ke dalam adonan kering (tepung terigu dan garam) sembari diaduk hingga rata
4. Istirahatkan adonan crepes selama 15 menit
5. Oleskan minyak di panci panas
6. Tuang adonan crepes ke dalam panci yang sudah diolesi minyak
7. Diamkan selama kurang lebih 1 menit sampai adonan crepes yang dibawah berubah menjadi keemasan
8. Lalu, balik adonan crepes dan diamkan selama 30 detik
9. Lalu, letakkan ke atas piring
10. Isi adonan dengan filling di tengah adonan crepes
11. Lalu lipat adonan crepes hingga menutupi filling

Filling

1. Tumis bawang putih dan daun parsley dengan mentega
2. Tambahkan ayam goreng suwir, lalu aduk hingga rata
3. Tambahkan krim keju, lalu aduk hingga rata